Вишнёвый пирог

3 стакана муки

200гр маргарина

½ стакана сахара

Щепотка соли

4 яйца

100гр крахмала

цедра 1 лимона

2 щепотки разрыхлителя

4 ст. ложки сметаны

500гр вишни без косточки

Маргарин растереть с сахаром, добавить соль, цедру, яйца и хорошо взбить. Добавить муку, крахмал, разрыхлитель, а в конце сметану. Тесто должно получиться, как очень густая сметана. Форму для выпекания застелить бумагой. Выложить тесто ровным слоем. Сверху распределить вишни, по желанию, присыпать сахаром.  Пирог выпекать 50 минут при 200 градусах.