Вы здесь

Шампиньоны с ветчиной и чесноком

 

500гр шампиньонов

200гр ветчины

3 зубчика чеснока

зелень петрушки

25гр панировочных сухарей

40гр сливочного масла

1 ст. ложка лимонного сока

несколько ломтиков лимона

молотый черный перец

соль

Шампиньоны промыть и целиком обжарить в сливочном масле до коричневого цвета. Ветчину нарезать полосками, добавить рублёный чеснок, зелень петрушки и панировочные сухари. Выложить смесь на грибы, посолить, поперчить и аккуратно перемешать, жарить 10 минут на среднем огне. В самом конце приготовления добавить лимонный сок. Подавать, украсив зеленью и тонкими ломтиками лимона.

Вы здесь