Рис с горохом карри

Рис – 1,5 стакана

Горох -1 стакан

Лук – 2штуки

Чеснок – 2 зубчика

Лимон – 1 штука

Приправа «Карри» - 1,5 чайных ложки

Корень имбиря

Соль

Перец

Растительное масло

Горох замочить на ночь, промыть и сварить. Лук порезать полукольцами, чеснок порубить, кусочек имбиря потереть на мелкой терке. В сотейнике разогреть масло, обжарить лук и чеснок. Переложить вареный горох, влить 1 стакан воды, и выжать сок лимона. Добавить имбирь, порошок карри и перец, тушить 30 минут и посолить в конце приготовления. Рис промыть и сварить. При подаче в тарелку положить рис и несколькор ложек горохового карри.