Кабачки с помидорами под соусом

Кабачки 2шт

Картофель 3шт

Лук репчатый 1шт

Помидоры 3шт

Вода 100мл

Сметана 4ст ложки

Яйцо 1шт

Соль

Специи

Картофель, лук и кабачки очистить. Нарезать все овощи круглыми пластинками, потоньше. Взять глубокую сковороду, выложить овощи, сначала картофель, затем лук, кабачки, помидоры. Каждый слой посолить, налить 100мл воды. Смешать яйцо и сметану, слегка взбить, залить этой смесью овощи и запекать при температуре 190 градусов цельсия до появления золотистой корки. Сверху можно присыпать тертым сыром.