Духовые чебуреки

1,5 стакана муки

2 яйца

2,5 ст. ложки растительного масла

0,5 стакана воды

Для начинки 500гр фарша, 1 луковица, специи, соль, сыр, зелень, муку просеять и растереть с 1 яйцом до образования рассыпчатой массы. Влить растительное масло и опять все перетереть. Постепенно добавить подсоленную воду и вымесить, пока тесто не станет гладким и мягким. Готовое тесто завернуть в плёнку и положить на 2 часа в холодильник. Лук натереть на тёрке, смешать с фаршем, добавить соль, специи. Из теста и фарша слепить чебуреки. Выложить их на противень, застеленный бумагой. Смазать взбитым яйцом, присыпать тёртым сыром и зеленью. Плотно прикрыть противень фольгой так, чтобы она не касалась чебуреков.  Выпекать первые 15 минут с фольгой, затем снять её и выпекать ещё 15 минут.  Подавать с томатным соком.