Чизкейк

Творог 300гр

Сгущенное молоко 300мл

Песочное печенье 250гр

Сливочное масло 200гр

Желатин 1,5ст. ложки

Сливки 100мл

Замочить желатин по инструкции на пакетике. Печенье измельчить и смешать с растопленным маслом. Полученное тесто положить в форму для выпечки и сделать болтики. В блендере смешать сгущенное молоко, творог и сливки, добавить желатин и еще раз хорошо перемешать. Начинку вылить на корж из печенья. Оставить изделие в холодильнике на 3 часа. Перед подачей можно украсить блюдо свежими ягодами.